一、糙米的热量比白米的热量高，为什么说糙
之所以说糙是因为煮的时候比较费时，口感上会差一些。
但糙米外面裹着致密的粗纤维层和糠蜡，这使得它吸水能力不强，膨胀效果也不好，做饭需要耗费更多时间，而且里面的淀粉不容易变成糊状，吃起来感觉硬邦邦的还带着一股米糠的气味，因此多数人都不太愿意选择糙米。
大米容易吸附一些重金属元素，比如镉和砷，这是由工业废水等环境污染造成的。
世界各国均对大米中这些重金属含量设有规范，这些有害物质多集中在稻壳与米糠部分，因此，食用脱去米糠的米，不仅更为安全卫生，而且风味也会显著提升。
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二、糙米饭跟白饭 哪一个热量高
糙米饭跟白饭的热量是差不多的。
他们之间要比的应该是矿物质和微量元数以及碳水化合物。
总的来说，糙米饭的营养成分比白米饭好一点点
三、南瓜糙米饭的热量是多少？
南瓜与糙米混合煮成的饭，每100克能吃到的部分含有63卡路里，相当于263千焦，这个数值属于比较低的范围。
每100克南瓜糙米饭所含能量，大约是中国营养学会建议普通成年人维持健康每日所需总能量摄入量的百分之二。
四、吃了一碗糙米饭和一些菜热量高吗
这个问题的提法，我该如何回应呢？可以明确指出摄入的分量，只要确保每日热量不超过六百千卡即可，比如一碗糙米饭大约一百克，含有147千卡的热量，至于其他菜肴，则需要您自行控制食量了。
五、糙米的热量比白米的热量高，为什么说糙米
糙米含有较多卡路里，因为它有助于推动肠道活动，同时也能帮助身体消耗掉多余的油脂。
因此，糙米的能量含量远超白米饭，对于部分希望瘦身的人而言，高能量值的糙米并不利于减重。
其实，恰恰相反，糙米虽然热量高，但是纤维素含量非常丰富。
体内残存的那部分纤维无法被身体充分接纳，会原封不动地经由排泄系统排出，有助于促进肠道活动，激发肠道分泌更多消化物质，同时能够缓解高血压和血脂问题，因此对控制体重有积极的辅助效果。
糙米含有大量膳食纤维，有助于清除体内部分有害物质，增强肠道蠕动功能，促进食物消化；糙米还富含维生素E和维生素B，能够改善血液循环，增强机体防御能力，因此即使含有较多热量，也能辅助体重控制。
粗粮烹饪的米饭，其升糖速度比普通大米慢，同时能提供更持久的满足感，有助于稳定食欲，对于体重管理及脂肪减少具有积极作用。
二，糙米怎么吃减肥效果最好？1，糙米燕麦豆浆。
备好黄豆，糙米，燕麦，把这些食材放进豆浆机当中，接着充分搅拌，就能享用了。
2，黑芝麻糙米粥。
先熬制糙米粥，接着用小火慢慢炖，之后放入黑芝麻，再继续炖五分钟，就能食用了。
糙米同大米相较，存在诸多差异，首先糙米构造复杂，包含种皮，胚乳及胚芽三个部分，种皮富含多种维生素，包括VB族，同时含有大量膳食纤维和矿物质，胚芽则含有丰富的VE，矿物质，不饱和脂肪酸和蛋白质，而胚乳主要成分是淀粉，能够为人体提供能量
而大米就是糙米加工以后，去掉种皮和胚芽的胚乳部位。
糙米不适合哪些人吃？有消化系统问题，比如经常拉肚子的人，最好别吃糙米，它含有较多纤维，长期肠胃不好的人吃了可能会让病情恶化，对肠胃恢复没好处。
六、糙米饭可以减肥吗?
很多人不喜欢吃糙米,因为它的口感比较粗糙,其实糙米,黑糯米和红米都是很有营养的食物,它们含有的维生素B,矿物质和纤维的含量是白米的3倍,能够促进肠道蠕动,还可以有效预防肠癌,而且它们是减肥的最佳选择,之所以它们有减肥作用,是因为我们消化吸收红米,糙米的速度较慢,所以容易让人产生饱腹感,因此吃后不会很快感到饥饿,每100克白米和红米的热量大致相同,但它们的营养效果却有很大差异,所以想要减肥就应该吃它们,不过黑糯米,糙米和红米等口感比较粗糙,不太容易下口,建议煮的时候可以和白米混合在一起煮。