为什么减肥先戒米饭？
体内糖原消耗存在三个阶段，对此进行全面解析，究竟这是怎样的情况呢？今日博博要为大家讲述一下这个话题。大家好，得以欢迎来到今日的节目。遵循老规矩，进行点赞关注，随后博博继续给大家展开往下聊。
在减肥这个圈子当中，始终传播着这样的一种说法，所谓想减肥，首先得戒掉米饭，好多人认为米饭属于热量的炸弹，吃那么一口就会胖三斤，然而也有不少人站出来进行反驳，说米饭乃是我们祖祖辈辈一直以来的主食，怎么能够说戒掉就彻彻底底地戒掉？到底谁是对的谁又是错的？今天在这里博博就带领大家从科学的角度去深入探究一下，为什么在减肥的时候总有人劝告去戒掉米饭？这背后其实暗藏着人体糖原消耗的三个关键阶段。
扯到这儿，博博便要问大伙一个事儿：大伙赞同“减肥一定得戒除米饭”这般的讲法不？赞同的敲支持，瞧瞧有多少人是赞同的。
先来看米饭，它究竟是减肥的“原罪”，还是“背锅侠”？米饭可是中国人餐桌上的常客，为啥老是被贴上“减肥克星”的标签？再来看一组数据，每100克熟米饭，其热量大约是116到130大卡，碳水化合物含量高达25到30克。这就意味着，一碗中等大小的米饭，所含热量是232到260大卡，得慢跑30分钟才能消耗掉。
但问题出现了，米饭真的是罪大恶极的么？支持一方的观点是，米饭属于高GI食物，吃下去之后血糖会快速飙升，刺激胰岛素来分泌，致使脂肪堆积。更为可怕的是，米饭易于吃多，一不小心便会热量超标。反对一方的观点是，米饭是优质碳水的来源，能够给身体提供能量，完全不吃反倒会致使代谢下降、暴饮暴食，双方为此争执不下。但真相常常隐藏在细节之中。
·二、体内糖原消耗存在三个阶段。米饭的过往不光彩之事被揭露出来了，要弄明白米饭与减肥之间的关联必然得先知晓人体糖原消耗的这三个阶段。
阶段一为糖原储备期，当你开启节食或者减少碳水的摄入之际，身体首先会去消耗肝脏以及肌肉当中的糖原储备，每克糖原能够储存3至4克水，这般一来减重一开始的时候掉秤速度特别快，然而实际上掉的是水分并非脂肪，有数据作为支撑，一个体重70公斤的成年人体内糖原储备大概是400至500克，足以维持24小时的基础代谢。
第二阶段为脂肪动源期，当糖源被耗尽以后，身体会开启脂肪功能模式，这时胰岛素水平会下降，脂肪分解酶开始变得活跃，把脂肪分解成甘油和脂肪酸以供功能使用。关键点是，在这一阶段倘若继续摄入高碳水食物，胰岛素会抑制脂肪分解，从而导致减肥停滞。
→阶段三步：蛋白质流失阶段。要是长时间进行低碳水饮食，身体便会着手分解肌肉蛋白来供能，致使基础代谢率有所降低，进而形成容易发胖的体质。这同样是好多人减肥之后反弹更为迅速的缘由所致。
博博觉得米饭并非有必要，然而要是持续摄入高碳水食物，则胰岛素会抑制脂肪分解，致使减肥停滞。不是不能吃，而是得选对时机。在糖原储备期以及脂肪动员期，减少米饭摄入能够加速减脂，可是在蛋白质流失期，必须补充优质碳水以保护肌肉。
·技巧3 米饭存在黑科技 怎样科学吃米饭才不会胖 既然米饭并非洪水猛兽 那么要吃成什么样子 才能既让口腹之欲得到满足 又不会对减肥产生影响 ？
技巧1：要去控制量而非贪求。众多研究显示，成年人在每餐之时，摄入50至100克的熟米饭，已然能够满足能量所需。一旦超过这个量，那多余了的碳水便会转化成脂肪。有案例为证。有一位粉丝曾进行分享，他把米饭的分量削减了一半之后，搭配着相关蔬菜以及蛋白质食物，历经3个月份，体重减轻了15斤，并且没有出现反弹情况 。
→技巧2：对比选择粗粮米饭与白米饭，糙米、黑米、红米这类粗粮，含有更多膳食纤维以及B族维生素，能够延缓血糖上升，还可增加饱腹感。经数据对比，每100克糙米得热量为111大卡，其碳水化合物含量为23克，这些都低于白米饭。
技巧 three：搭配起蛋白质、蔬菜以及米饭，蛋白质与蔬菜的组合能够降低餐后血糖反应，还能延长饱腹时间，有实验足以证明，就日本一项研究发现而言，午餐搭配蛋白质和蔬菜的那些受试者，其晚餐摄入量相较于只吃米饭的人少百分之二十 。
技巧4提到，戒米饭存在“副作用”，你能否承受呢？虽说戒米饭能够迅速减重，然而长期不摄入碳水，身体就会发出“抗议”，致使情绪崩溃。碳水化合物乃是大脑的主要能量来源，缺乏它会造成注意力下降、情绪低落、代谢紊乱，女性还可能出现月经失调、脱发等状况，并且在长期压抑食欲后暴饮暴食，更易对高碳水食物产生报复性进食行为。
如下案例予以警示：有一位博主，其曾试着进行“30天无碳水挑战”，然而，到了第20天的时候，终究还是崩溃了，随后便一整天疯狂地吃蛋糕以及面条，最终体重反弹了5斤。
技巧5：博博给出的终极建议。减肥并非要戒掉米饭，而是对于运动人群而言要“会吃”。要是每天存在1小时以上的有氧运动，那么就能够放心去吃米饭，这是由于运动能够加快糖原的消耗进程。而对于久坐人群来讲，建议把米饭替换成红薯、玉米等复合碳水，以此来减少血糖的波动情况。处于平台期的人群能够尝试“碳水循环法” ，也就是高碳水日与低碳水日交替开展，从而打破代谢适应。
博博持有这样的看法，减肥的关键要点在于热量缺口，并非是单一食物的好坏情况。和纠结是不是要吃米饭相比，关注全天摄入的总的热量以及营养均衡更为重要。
是否不晓得大家觉着博博所讲的有无道理，要是你蛮喜欢博博弄的节目，那就点下赞关注一下，如此这般你便不能错过我的超棒节目啦，咱们下期再会咯。