肾病高发！你日常吃的这些竟在悄悄伤肾，咸菜也上榜
今年，刚刚退休的张阿姨，本应生活得悠闲又自在，然而，却因“尿毒症”这三个字，其生活节奏被完全打乱了。她怎么都想不明白，自己既不抽烟，又不喝酒，为何就出现了“肾坏”这种情况呢？
医生查看了她的体检报告，简简单单只道出一句话就是“你嘴上那口咸菜，吃了几十年了吧？” ，是吗，对不对？是这样，对吧！
慢性肾病在中国成人群体之中已成高发病，这并非个例，每十个人当中就会有一个个的肾脏功能出现异常，然而真正对该问题有所意识的人却是少之又少呀。
更为可怕的是，好多人，一直到被诊断成为罹患尿毒症，才头一回听闻“肾功能不全”这么个词汇。
事实上，肾并非在一夜间就进入损坏状态，它更近似于一根正被缓缓磨断的绳子，而那把所谓的“锯子”，常常隐匿于我们每日吞咽下去的一口食物当中。
肾脏，是沉默的“清道夫”
每天，我们吃进身体里的食物，除了能供给能量以及营养之外，还会生成“垃圾”，也就是代谢废物。而大部分的这些废物，都得经由肾脏过滤。而后，排出到身体外面句号。
肾脏有一对，恰似“环保处理厂”般存在，全天都处于运作态，不曾停机，每日可对一百五十升血液予以过滤，进而产出大约一点五升尿液。不仅清理人体内垃圾之物尽此职责，还能去把水盐平衡加以维持，对血压进行有效调控，并推动人体红细胞不断进行生成，是功能众多极为全能的一个器官。
只可惜，它同样是个“沉默的器官”呢。肾功能降低到 50%以下之时，好多人都啥明显感觉也没有。等出现浮肿、乏力、贫血这类症状的时候，往往已然步入肾病中晚期了，甚至最终发展成为尿毒症。
而不少人，正是在毫无察觉中，一点点把肾“吃坏”的。
警惕：这些食物，正在“加速”你的肾衰竭
并不是所有的食物对于身体而言都是友善的，存在一些食物，倘若食用量过多，不仅会使人发胖、导致血糖升高，甚至还会对肾脏造成损害，使其功能下降。接下来要提及的这三种食物，被医生称作是慢性肾病的加速促进之物，你家吃饭用的桌子上有没有它们呢？
1. 高盐食物：隐形盐，比你想的更多
诸如咸菜，腊肉，酱鸭，咸鱼，这些称作“下饭神器”的食物，吃起来那感觉可太畅快过瘾，然而，它却是肾脏极为强劲的“死对头”。
食盐里头的钠离子，会致使肾脏的负担加重，使得它只能不停增加工作时长来“排钠”，久而久之，肾小球易于受到损害，造成引发高血压以及促使肾功能下降的情况。
而且，好多人觉得自己吃盐不多，事实上呢，他们忽略了，八成的钠乃“隐形”摄取，这些钠藏于各类加工食品之中，还隐匿在各种调味品里。
每日中成年人摄入数量上的盐分，应当被控制在5克以内，也就是大概相当于一啤酒瓶盖容量，然而把《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年 )》作为依据进行统计，我国人均每日盐摄入的量达到了9.3克，远远高于标准值。
建议，要少吃那种咸菜以及腌制品，购买包装食品的时候得看清楚“钠含量”，烹饪之时要多使用天然香料去替代酱油还有味精。
2. 高蛋白饮食：吃太多“补”，反伤肾
“我天天喝牛奶吃鸡蛋，怎么还得了肾病？”
众多人将高蛋白视作“补品”，特别是健身群体、老年人更是一日三餐都离不开肉类。然而，蛋白质代谢所产生的含氮废物，恰恰是肾脏需要承担清除职责的。
在蛋白质摄入过量之时，肾脏好似日复一日都置身于 “超负荷工作” 的状况下，持续如此一段时期后，肾小球便会呈现出高滤过以及高压力的状态，进而反倒使肾功能损伤的进程提速。
特别是那些已然患有慢性肾病的人，要是持续进行高蛋白饮食，这就等同于在“伤口上撒盐”。
中华医学会肾脏病学分会给出建议，对于慢性肾病患者来说，每日蛋白的摄入情况，应当控制在每公斤体重处于0.6克至0.8克之间。
对于普通人而言，那并不需要特意去追求所谓的“高蛋白”，做到营养均衡就行啦 ，豆腐以及豆芽等豆制品、鹌鹑蛋还有鸡蛋等蛋类、猪瘦肉牛肉等瘦肉呀，摄取适量就可以了，千万要记住不要长期并且大量地去摄入蛋白粉、增肌粉这类东西哦。
3. 高磷食物：甜饮料，就是“肾毒饮料”
这可能是最容易被忽视的一类：含磷添加剂的食物和饮料。
用于口感以及保质期，可乐、蛋糕、香肠、奶茶这类加工食品常常添加进来磷酸盐，然而磷在身体内部存有过量情况时，能打乱钙磷代谢进程并且刺激副甲状腺实施分泌动作，进而招致骨质疏松病症产生以及血管钙化状况出现，在严重情形下还会对肾脏血管造成损伤。
糟糕的是，这类无机磷的吸收率，可是高达90%的，并且它对肾脏造成的伤害程度，比起天然食物里面的磷，那都是要大得多的呢。
一罐可乐的磷含量，可能相当于一整天的摄入上限。
一项研究，由《肾脏国际》（Kidney International）期刊于2020年发布，该研究指出，高磷饮食跟慢性肾病的发生风险明显相关，特别是在人群里磷添加剂摄入量不断上升的这种背景之下，风险更不容易被察觉。
喝含磷饮料要少些，特别是那种成分表当中呈现“磷酸盐”“焦磷酸钠”“六偏磷酸钠”等字样的产品建议少喝。天然食物要多选择，像新鲜的蔬果、谷物算是天然食物这一类。
肾好不好，看这3个信号
很多人对肾病的最大误解是：“我不痛不痒，应该没事。”
实则，肾病在早期阶段所呈现出的症状极为隐匿，然而却并非全然没有任何迹象可寻。以下存在3个信号，是值得你去提高警惕的：
尿液泡沫多且不易消散：提示尿蛋白升高；
早上眼睑或脚踝浮肿：可能是肾小球滤过功能下降；
夜尿增多：成年人夜间起夜超过2次，需留意肾功能变化。
如果一旦有类似症状出现，那么应该趁早去医院做尿常规检查，做肌酐检查，做肾功能等检查。
吃对一口饭，肾脏多活十年
存在于肾脏的问题，并非就今天吃坏明日便会出现状况，而是源自一日三餐长时间积累所致。从年轻起始对肾脏加以保护，相较于病以后才去进行治疗要从容很多。
科学护肾，从餐桌开始：
控制盐分摄入，做饭少放酱油味精；
合理摄入蛋白质，不过量、不偏食；
远离含磷添加剂的加工食品，多吃天然食材；
每天喝足水，保证尿量、促进代谢；
戒烟限酒、规律作息、适度运动，从生活细节守护肾健康
肾脏方面的病症并非是老年人专属的疾病，更不是那种因运气不好而患上的病，它是由于饮食方面所引发而起的，同时也是能够通过预防措施来避免出现的。
每一回放进嘴里头儿的食物，全都是要给往后往后的健康去票选哩。可别等肾脏不干了，才想起来原本就挺关键的。
参考资料：
肾脏病学分会所属的中华医学会，有一部《中国慢性肾病早期防治指南》，这部指南存在于2021年。
国家卫健委.《中国居民营养与慢性病状况报告》.2020年