狗属于哺乳纲犬科，是人类驯化最早的家畜。
狗的品种数目众多，依据其用途能够划分成军权犬、警犬、猎犬、牧羊犬、护院犬、导盲犬、玩赏犬等等，它能够理解分辨人的情意心思，依从遵命他人的指示命令，其最为突出显著的特点是鼻子对气味的感觉特别敏锐灵敏，即便走到离开家一百里地之外的地方，仍然可以自行返回自家的门口。
狗不存在汗腺，因而在盛暑时分只能伸出舌头散发热量，以此维持体温平衡，这属于狗生理上独有的特征。
狗的寿命通常唯有15至20年，狗浑身皆为药，狗肉蕴含着丰富的蛋白质以及各类氨基酸，营养颇为丰富，我国南方人士赋予狗肉“香肉”这般美称，汉高祖刘邦极其爱吃“龟汁狗肉”，直至如今他的家乡江苏沛县依旧留存着此等著名佳肴。