什么样的主食属于精制主食呢？精制主食所指的是，那种经过了高度加工处理，并且去除了大部分纤维以及营养成分的碳水化合物，其升糖指数也就是GI值比较高，很容易让人饿得快，还容易致使脂肪堆积。
然而相比较而言，全谷物、粗粮以及薯类等这类属于慢碳的主食，它们蕴含着极为丰富的膳食纤维，其消化过程较为缓慢，血糖相对稳定，能够使得你在较长的时间段之内不会产生饥饿感，自然而然地也就不容易随意去乱吃各种零食。倘若持续地坚持食用全谷物粗粮一段时间，那么还能够降低身体的炎症水平，提升健康方面的指数，从而能够更好地去控制腰围以及体重。
进行减肥的人，应当减少精制主食的摄入量，去多吃这几种具备优质特性的主食，进而腰围会持续呈现下降的态势：
1. 燕麦
燕麦在减脂领域堪称“佼佼者”，它含有β - 葡聚糖这种可溶解的膳食纤维，这种膳食纤维能够使胃排空的速度延缓下来，还可以让血糖保持稳定状态，并且能够给予很强的饱腹感，对减少脂肪的合成有帮助作用。
留意，市面上存在着诸多假冒燕麦的产品，我们在进行购买之际，务必要认准配料表当中仅仅只有“燕麦”的原味燕麦片，或者是钢切燕麦，从而避开带有糖分的速溶麦片。
热量约为338至400千卡的是100克纯燕麦片，110至130千卡相当于30克干燕麦。建议每餐食用30到40克干燕麦较为合适，要是过量食用同样会同理会引致导致热量超出标准。
用清水或者低脂的奶类煮制成粥，或者煮成隔夜燕麦，再搭配上鸡蛋，还有鸡胸肉，以及蔬菜等等，用来替代白米白面，当作早餐来食用，会让人饱腹感十足，并且还能够促进排便。
2. 糙米饭
煮熟的糙米饭，100克的热量大概在110–130 kcal ，相较于白米饭，糙米饭留存了麸皮以及胚芽，膳食纤维含量丰富，升糖指数也就是GI更低，能够有效地增强饱腹感，稳定血糖水平。
然而，糙米饭的口感相对比较粗糙，不像白米饭那般软糯且可口，致使很多人并不爱吃，而对于减肥的人而言，选择糙米饭能够在不自觉的情况下降低主食的摄入量。
对于减脂期而言，每餐熟重一百到一百五十克，也就是大约一小碗的量就行，能够提前浸泡一到两小时之后再去煮，这样口感会更加好。
3. 薯芋类
红薯、土豆、山药、芋头等属于薯芋类，它们是被低估的“主食王者”，富含膳食纤维、维生素C以及钾，要注意，薯芋类食物属于主食，并非蔬菜，当你食用了土豆丝后，就要相应地减少米饭的摄入量。
能量含量方面，薯芋类一般低于精米白面，100克土豆当中的热量为81大卡，芋头的热量处于70 - 80大卡范围内。薯芋类食物经蒸煮之后饱腹感显著，升糖速度通常较白米饭要慢这一情况，使其成为替代精制主食的极为优良的选择。
在减肥的这段时期之内，每一餐所需要摄入的量是150克到200克之间，这个量大约等同于一个中等大小的红薯，这样的量是比较适宜的。正确的食用方法是，采用蒸的方式、煮的方式、炖的方式是比较好的。要尽可能地避开油焖的方式、红烧的方式等那些有着高油高糖特点的做法。
4. 藜麦
藜麦被视作“超级谷物”，它含有人体必需的9种氨基酸，它同时富含膳食纤维，它升糖指数低，它饱腹感强，则其极为契合合适适宜减脂健身减肥减肥瘦身人群。
煮熟的藜麦一百克，其热量大概在一百二十到一百四十千卡。给出建议，每餐应食用的干藜麦是四十到六十克，要浸泡十到十五分钟用来去除皂苷，可以跟大米按照一比一的比例混合煮饭，或者做成沙拉以及粥。
5. 全麦面包
全麦面包的热量，和普通白面包差不多，它的优势在于，膳食纤维含量更高，比白面包高出3倍以上，饱腹感更强，升糖指数更低。
只是，市面上相当多声称的“全麦面包”，仅仅添加了少许焦糖色素，其主要构成成分依旧是精制小麦粉，对此我们务必要留意加以区分。在挑选全麦面包之际，应当去查看配料表，此时“全麦粉”位居第一位，并且不存在或者只有极少的白砂糖、奶油之类的添加成分。
一片全麦面包的重量约在30克至40克之间，其热量大概是70千卡到90千卡，对于那些正在减肥的人而言，每天食用1片至2片（大约40克至60克）较为合适，可搭配鸡蛋、生菜、番茄等制作成三明治，用来替代油条、甜面包等当作早餐，如此会有满满的饱腹感。