增肌粉是什么东西
增肌粉属于一种运动营养补充剂, 其主要成分涵盖蛋白质与碳水化合物, 还添加了少许肌酸、维生素以及矿物质。它设计的最初目的是针对成年健身人群, 在训练做完之后迅速补充能量跟蛋白质, 进而帮助肌肉实现恢复与增长。在市面上的众多增肌粉里, 蛋白质含量处于30%至50%之间, 一勺粉冲泡成水后便含有20克以上的蛋白质。
许多青少年瞧见网上健身博主所作推荐, 便觉得自己同样能够食用。然而增肌粉并非普通食品, 它归属于特殊膳食类产品, 其包装之上普遍会标明“适用于18岁以上成人”。要是未成年人食用了, 身体代谢负担将会显著增加。
影响性激素的正常分泌
未满十八岁就食用增肌粉, 会对性功能造成潜在的影响。增肌粉倘若有高蛋白以及高能量的摄入情况, 会致使体内激素的平衡状态发生改变。长期过量去摄入蛋白质, 进而会刺激肝脏造出较多的胰岛素样生长因子, 而此物质会干扰雄激素的正常分泌活动的进行。
有一项于2018年发表在《儿科内分泌与代谢》期刊上的研究表明, 当青少年每日蛋白质摄入量超过每公斤体重2克时, 其体内游离睾酮水平平均下降了15%, 对于处于青春发育期的男孩而言, 睾酮水平下降与阴茎发育、精子生成以及第二性征的成熟直接相关联, 简而言之, 倘若增肌粉食用过量, 则有可能对性发育起到阻碍作用。
加重肾脏和肝脏工作负担
年纪尚小的未成年人, 其肾脏和肝脏并未完全发育竣工, 具备的代谢能力较为薄弱。增肌粉当中, 每一百克的含量存有六十至八十克蛋白质, 这一含量远远超出于自然食物里的蛋白质密度。肾脏为了过滤蛋白质分解所产生的尿素和氨, 需要额外增添工作时间, 延续下来容易导致肾小球呈现高滤过状态句号。
2021年, 中华肾脏病学会给出的数据表明, 当青少年每日摄入的蛋白质, 超出每公斤体重2.5克时, 肾小球滤过率就会提升20%以上, 这就意味着, 肾脏一直在承受超负荷的运转。就肝脏而言, 增肌粉里的添加剂以及防腐剂, 都需要肝脏去进行解毒, 长期服用的话, 会加大肝细胞损伤的风险, 甚至有可能致使转氨酶升高。
干扰正常的生长发育节奏
身体处于快速生长阶段的未满十八岁个体, 其骨骼、肌肉以及神经系统的发育, 需要的是均衡营养, 并不是单一的高蛋白。增肌粉它将会数量较大地把胃容量占据, 致使青少年没办法吃下正常量的蔬菜、水果以及全谷物, 进而造成维生素与矿物质的摄入不足。
对骨骼生成以及神经传导而言, 钙、镁、锌这类微量元素起着关键性作用。锌要是缺乏, 会直接让生长激素分泌不够, 从而使身高发育出现延迟情况。有些青少年在食用了增肌粉以后, 体重增长速度很快, 然而那主要是水分以及脂肪, 并非是真正的肌肉, 不但如此，还致使体脂率上升, 对体型的长期发展产生影响。
增加心血管系统的潜在风险
增肌粉里的碳水化合物常常源自麦芽糊精或者葡萄糖, 其升糖指数偏高, 青少年要是长期饮用这类粉, 血糖就会出现较大波动, 进而刺激胰岛素大量分泌, 胰岛素水平过高会促使肪脂合成, 加大肥胖以及胰岛素抵抗的风险, 而这些均为心血管疾病的前期表现信号。
2022年, 美国心脏协会的青少年健康汇报里讲了, 那些每周喝三次以上高蛋白粉的青少年, 在三年以内出现血脂异常的占比, 比平常青少年高了40%。血脂异常包含低密度脂蛋白胆固醇升高以及高密度脂蛋白胆固醇降低, 这会直接加大成年后动脉粥样硬化的可能性。
市面上缺乏针对青少年的安全标准
到当下为止, 在全球范围之内的主要的那些食品监管的机构当中, 其中涵盖中国国家市场监督管理总局、美国食品药品监督管理局，都并未去出台专门针对年龄在18岁以下的人群使用增肌粉的安全标准以及用量指南 , 进而这就说明了所有在市面上存在的增肌粉产品, 都是按照成人标准去进行生产以及检测的。
有一些增肌粉, 其目的在于提升效果, 故而还会添加诸如咖啡因、β - 丙氨酸等刺激性成分。这些成分, 在青少年群体身上, 有可能诱发心悸、失眠、焦虑等副作用。在2020年的时候, 欧洲食品安全局所出具的评估报告明确表明, 咖啡因对于青少年而言, 其最大安全摄入量是每天每公斤体重3毫克, 然而, 许多增肌粉的单份含量却已然达到了100毫克以上。
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