四特酒与章贡酒：江西特香型白酒的历史与特色解析

四特酒与章贡酒：江西特香型白酒的历史与特色解析

四款特色酒

斯特酒业有限公司始建于1952年，位于中国酒文化发祥地之一的江西宜春樟树。公司现占地面积2742亩，拥有员工近5000人。是“中国食品工业百强企业”、“全国酿酒行业百强先进企业”、“江西省优强企业”之一，作为中国风味白酒的先行者，一直以其“一口三味，清香纯正，回味无穷”的特殊香氛口感而为世人赞誉。早在20世纪70、80年代，民间就流传着“宴请娱乐不可少老酒”的说法，让斯特酒成为了一个时代的记忆。过去，四特酒经常出现在人民大会堂和一般宴会上。作为国货经典，赛特酒于1992年荣获国家优质国货奖。

张公酒

张公酒是江西赣州地方特产白酒。因其香气舒适、口感醇厚甘甜、香气和谐、回味爽口，长期以来深受江西人民的喜爱。

堆花酒

兑花酒已有数千年的酿造历史。 “兑花”品牌享誉江西南北。兑花酒原产于庐陵谷，闻名于世。兑花酒之名出自南宋宰相文天祥之口。文天祥早年就读于白鹭洲书院。偶尔去县前街喝酒，看到当地的米酒倒入杯中，啤酒花堆积起来，酒香阵阵。我脱口而出：层层叠叠的花真是好酒啊！从此，兑花酒的名号逐渐传遍全国。 ，成为当地的传统名酒。

丽都酒

丽都酒是江西省进贤县的特产，是中国国家地理标志产品。

丽都酒的酿造工艺始于元代，已历经五代。该酿造技艺已被列入“江西省非物质文化遗产”名录。李都纱菊作坊遗址被国务院授予“全国重点文物保护单位”。是我国现存最古老、遗址最完整、遗存最多、时间跨度最长、最具地方特色的大型古砂俱作坊遗址。它至今仍在使用。丽都酒具有“色泽清澈、味道甘甜醇厚、香气淡雅芬芳、回味悠长”的特点。

2013年1月11日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“利渡酒”实施地理标志产品保护。

临川贡酒

临川贡酒系列产品是江西临川酒业有限公司开发的富有“人才之乡”传统地方特色的中高端白酒产品。临川酿酒历史悠久，酒文化源远流长。经过多年研究出土的历史名酒——临川贡酒文化，是自古以来临川文化中最具特色的部分。

都是好的液体

全粮液始终坚持纯粮酿造，采用大米、小麦、高粱、豌豆等优质谷物为原料。它以历史悠久的红砂岩窖作为主窖群，主香、酱香、香气浓郁。作为补充，形成了“香气和谐淡雅、醇厚细腻、浓郁顺滑、回味悠长”的特点。

清华吴

婺源特产清华婺酒以优质大米、山泉水为原料，以大曲为糖化发酵剂，采用传统扎实操作酿造出优质香浓大曲为酒基；然后用十二片竹叶、当归、砂仁、檀香等名贵中药浸泡取汁。用冰糖、白糖煎成糖液；酒、糖、药三液按照科学配方精制而成，然后提取、过滤、密封于大桶中，长期保存后出厂。清华吴酒色泽金黄透明，香气浓郁，口感醇厚，入口甘甜，口感滑爽。具有健胃、养血、益气的功效。定期服用并少饮酒对您的健康有益。

七宝山

江西七宝山酒业有限公司始建于1957年（原上高县啤酒厂），地处江西西北晋江中游，山清水秀，物产丰富，交通便利，水资源甘甜。 。有着悠久的酒传统文化历史。