黑之养市场拓展难题: 黑芝麻价值认知与线下渠道困境
因此,即使它与中国农业科学院进行特殊的芝麻育种合作,消费者也很难调整其对芝麻的价值感知。
如果驴隐形明胶的回归是失落的公主从人民中返回,那么伯德巢的崛起是王子和部长进入宫殿的女儿,而黑人芝麻只是人民的女儿,甚至参加医疗宫殿的资格也是可疑的。
我想复制dong'e ejiao和Xiaoxiandun的案例,并希望调整消费者对黑色芝麻营养价值开放市场的营养价值的判断,而不是在木头上寻找鱼。
2。为什么Heizhiyang不能回到离线?
早在2017年,Heizhiyang的前任进入了Wugu Mian Counter,但很快就被邀请出去。原因很简单。 68元人民币的价格将吸引大量顾客,并与两到三百个Yiyuan Bazhen粉丝。
如果您现在进入超市货架,为什么不起作用?
由于老化,边缘化和低价的问题。
衰老问题以前已经解释过,那么边缘化是什么?众所周知,超市将分区各种产品。燕麦片,核桃粉和其他产品通常放在超市的边缘,甚至放在架子的底层上。
显示位置很差且易于忽视,因此购买和消费自然会被边缘化。
低价问题也很明显。当南部黑芝麻酱代表的产品将价格锁定在20或30元时,如何离线68元出售高价?离线货架可以提供产品的完整说明和显示空间,例如电子商务详细信息页面?
3。为什么要在与早餐现场作斗争的道路上很难?
抛开年轻人忙于工作时不吃早餐的问题,为什么在吃早餐的人中打开谷物面条的市场?
从表面上看,用于早餐的主流产品非常强大。
无论是面包,面条,面包,豆浆,煎饼还是粥,都不可与谷物粉相媲美。此外,就方便而言,外卖和用餐要比需要用开水清洁的产品要好得多。
从更深入的分析中,这取决于谷物粉的类别。
高碳水化合物和低蛋白质无法满足营养需求,并且容易增加体重;味道是平均水平,需要添加各种伴侣才能品尝良好。饱满只能是一种互补的食物。
基于方案的产品矩阵突破了衰老危机
场景包含消费和购买意识。 Wugu Mian的核心问题不是产品兴趣,而是缺乏核心消费方案。
当90年代后的人们开始将谷仓浸入热水瓶杯中时,超过90年代后的人们每月花费超过500元来健康,这意味着年轻的消费者并不缺乏医疗保健意识,但与相关产品相对应的消费方案却没有开放,并且尚未开放,以及由原始渠道和原始渠道和产品造成的增长问题。
与其提炼产品兴趣以教育消费者,不如考虑如何有效地集成到年轻人的消费场景中,并根据消费方案建立新产品,这可以为公司创造第二和第三个增长曲线。
1。喝健康场景
从健康茶品牌看,有几种方法可以教育消费者去除潮湿和沃尔夫伯里健康茶以改善其目标。
这些医疗保健效应已成为目标人群的常识。对他们来说,只知道多喝健康茶对健康有益。
对于企业而言,它只是一种产品形式,直接粉碎了需要在茶包中抛光和包装的谷物,才能进入酿造和健康市场的门。
Dayi之后,诸如Xiuzheng,Renhe和Tongrentang等药物接近进入市场。在去年的“ 618”期间,单产品Xiujing红豆和Coix Seed Health Tea的销售超过4000万元,而Tongrentang的Black Sugar Ginger Tea在一分钟内在Viya的Live广播房间内售出了100,000盒。
除了酿造健康茶外,Yuanqi Forest还抓住了瓶装健康茶的现场。
Yuanqi森林领导下的新纤维茶产品在短短一年内就取得了巨大的成功。自去年11月以来,纤维茶连续八周连续八周在热门销售清单,正面评论清单和回购无糖茶的清单中排名第一;在今年的618个时期里,新桑山五个红茶在推出后三天内售出了30,000瓶。
2。小吃健康场景
在使用谷物粉作为肉丸之后,消费者会关心医疗保健效果的下降吗?但是,在澄清了基于零食的健康情况之后,消费者愿意购买的意愿。
早期的老挝磨坊(Lao Jin Mill)一直跟随Wugu Mill制作谷物面粉,并抑制了销售。但是,在老子米尔(Lao Jin Mill)发现基于零食的健康场景之后,黑芝麻药的新产品响起了反击号角。
在2019 - 2021年,在三年中售出了2.5亿美元,全渠道GMV超过10亿大关,成为了电子商务中国顶级滋养类别的领先品牌,也导致了谷物面条的销售。
尽管Wugu Mian早些时候制作了芝麻球,但由于该公司的业务重点是谷物粉末,因此很少考虑芝麻球是如何使用果肉的湿润的湿润的,也吸引了年轻的消费者,也没有考虑使用国家趋势包装来缩小与年轻消费者的距离,也没有考虑使用新的零食来开放式离线离线空间。
除芝麻药物外,Qiupei Paste Lollipop也是一种新的基于零食的产品,销量高涨。
在不咳嗽和Qi踢的轻微疾病中,很少有人会吃Qiu梨酱。但是,当秋天的梨酱被吃掉时,它会成为所有年龄段的健康零食。
Qingyuantang,Akita Manman,Shangpin和其他公司在短短一年内就从100,000元到1亿元人民币的Qiupei Paste Lollipop达到了市场规模,仅在线阿里巴巴平台的同比销售额增长了508.2%。 Wonderlab的白肾豆饮食纤维糖果和白肾豆果冻酶也已成为互联网名人小吃。
3。便携式健康场景
Wugrain Mill已经推出了类似咖啡的带状酿造粉,但不幸的是,它仍然以大型Wugrain罐出售。
除了高平均客户价格和不便的便携性外,许多会员客户不知道Wugu Mifang已经推出了该产品。如果更彻底地完成了与速溶咖啡包装的共同点,则它可能能够集成到白领工人的下午茶消费方案中。
4。更换餐场
在“五种黑人”滋养的知识之后,还可以将谷物粉制成蛋糕,糊和高浓度奶昔产品的空间。
仅在2022年的前七个月,阿里巴巴平台上的食品的销量就达到了210万件,销售额增长了2901.31%。
对于消费者而言,直接吸引医疗保健概念的信誉,但是如果它们出现在普通的轻餐更换产品中,他们更愿意尝试具有更多食物价值的产品。
Fu Minglian的五个黑色桑紫色米蛋糕和汤伦丹的五个黑色谷物糊可能都成为了士力架的直接替代品。
如何在Wugu Mian返回离线?
多种新产品的孵育有利于Wugu Mifang的年轻品牌和多元化的场景消费,并且可以不断保持在线渠道的竞争力。
但是,如何动员离线渠道的势能,如何创建离线消费方案以及如何重塑商业价值将成为整个谷物食品行业的关键!
1。产品创新:高价值成分的杠杆作用
功能性食品的价值感低,也存在一些问题,例如难以解释,难以感知和受到限制。但是,一旦您进入医疗保健产品甚至药品类别类别,消费者对产品的价值判断就会直接向上趋势。
在中医文化的影响下,数千年了,人参,人参,驴隐形明胶,口香糖,Poria Cocos和Dendrobium等高价值成分都培养了一系列强大的品牌。
以Zhengguanzhuang为例,Zhengguanzhuang的Tongren秘密皮肤护理产品赋予了红色人参的高价值成分,在新的快速发展的消费品品牌品牌Tmall Double Double Eyeven中获得了第一名。普通功能性食品的全球累积销售超过3亿箱。
Wugu Mian还通过添加高价值成分(例如鹰嘴豆)获得了短期竞争优势,但由于他在这方面没有继续投资于研发,并在定义产品标准方面领先,因此他陷入了“军事竞争”的“军事竞争”,即“六种黑色成分”和“十个黑色黑色成分”。
2。渠道创新:高增长渠道的借用势头
超市渠道进入了损失时代,这也与渠道渗透有关。
超市连锁店是快速移动消费品的高速公路,但它们不是快速移动消费品的毛细管。
借助资本密集型和高投资运营模型,核心消费市场仅限于高层城市,并且很难同时解决1-6层城市和县城市场的多环消费问题,并且现场选择有许多限制。
从全球渠道的变化趋势来看,并不难发现街头链商店在城市化的帮助下是正确的。街头品牌商店已成为发展趋势。
随着各个行业领导者的品牌力量增强,物流和信息能力的提高以及城市化开发带来的生活密度的提高,由餐饮和便利店和由零售代表的社区超市所代表的街头商店已成为新的渠道趋势。
许多零食品牌也跳出了食品城的商店模式,Mixue Bingcheng,Shuyi Shaoxiancao和Luckin Coffee也开始了商店模型。
3。方案创新:掌握最大的消费方案
在公司业务能力范围内,如何进入最大的消费轨道以及如何掌握最大的消费方案是激活离线市场的关键。
谷物面粉的市场规模只有数十亿美元,它只能产生数十亿级的品牌。但是,在1000亿层的植物牛奶和3000亿层的新牛奶茶道中,有机会创建100亿级新产品。
从谷物粉末到谷物茶饮料的转变是Wugu磨坊从商店中的柜台模型中脱颖而出并重塑商业价值的关键。
在年轻医疗保健的趋势下,消费者对健康饮料的需求正在增加。
以纤维茶和豆类为代表的植物饮料很难通过零售渠道建立自己的业务,而且它们也缺乏新鲜的热饮的健康特征。
Mixue Bingcheng代表的牛奶茶品牌在商店的数量中很强,但它们无法满足中端末端对健康饮料的需求;
尽管Wanglaoji使用了1828年的子品牌进入牛奶茶店,但Herbal Tea的意识过于强烈,导致其在牛奶茶店中的发展太慢。
只有早期的旅程成为一个强大的区域品牌,wugrain奶茶饮料才值得伍格兰的深思熟虑。
如今,许多模仿Wugu Mifang新鲜磨碎的谷物面条的杂项商店已经发展到了县级市场,从而破坏了高层城市中超市的乘客流量不足的问题,一口气浮出水面;
同时,这些其他谷物面条商店也开始将商店名称更改为谷物牛奶茶店。在出售新鲜谷物奶茶的同时,它将每杯10元用作吸引交通的新产品,并积极改变豆类豆类,低端奶茶和豆浆热饮的市场份额。
目前,Wugu Mifang很可能通过遵循品牌优势来收获巨大的品牌市场,就像老挝江吉和达米先生在餐饮业中收获许多杂项小碗蒸蔬菜一样。
产品和大规模广告的认知调整只是战术水平的勤奋,但是对于战略水平,如何使用资源优势和品牌优势来构建互锁的产品矩阵,如何通过产品矩阵渗透到各种核心消费方案中,以及如何在各种趋势中掌握各种趋势,以掌握各种趋势,以实现企业的各种趋势,以维持竞争力和竞争性和竞争性。
积极利用谷物面粉食品营养意识的相关多元化,以便在赛道上的竞争对手在消费者的心中可以使用,这是天然食品补充专家的价值。该公司的业务思想和开发空间痴迷于“食品补充健康粉末领先品牌”的定位,将受到限制。