蛋白粉，从名称就能知道，是用来给人体补充蛋白质的产品，特别是对于那些经常健身的朋友而言，因为日常对饮食有控制，所以难免会出现蛋白质摄入不充分的情况，而适当食用蛋白粉，能够有效地给人体补充所需蛋白质，从而达到减脂增肌的良好功效。那么，蛋白粉的功效与作用究竟是什么呢？来看看小编的介绍吧。
目录
1长期喝蛋白粉的副作用
1、肠胃功能减弱，机体抵抗力降低
长期借助蛋白质粉来维系机体活力，会致使肠胃功能以及机体抵抗力下降。特别是那些正处于发育阶段的婴幼儿以及儿童，在肠胃正亟需锻炼的这个时期，依靠捷径去补充营养素是不被认可的。
2、加重肾脏负担，造成肾功能下降，出现蛋白尿
肝脏会对蛋白质进行加工转化，使其成为人体自身的物质，与此同时，蛋白质于体内代谢之际，会产生氨、尿素、肌苷等含氮物质，这些物质需经由肾脏排泄出去。要是摄入过量，便会加重肝脏和肾脏的负担，进而对人体产生不利的影响。尤其是那些患有糖尿病、肾炎、肾功能不全诸般疾病的病人，他们肾脏受损的程度更为严重，而出现蛋白尿乃是一种表象。
3、蛋白粉如果过量摄入，易引发心脑血管疾病
蛋白粉如果过量摄入，易引发心脑血管疾病
患上痛风的病人，需避开食用那以大豆蛋白作为主要成分的蛋白质粉。这是由于大豆当中的嘌呤能够致使体内尿酸升高，从而促使痛风形成或者让痛风病情加重。
4、易使人肥胖，导致骨质疏松
当人体消化吸收了多余的蛋白质之后，肝脏会把它们转化成肝糖原或者肌糖原进行贮存；要是肝糖原或者肌糖原已然足够，那么就会转变成脂肪来贮存；像这样就会致使人体变得肥胖。
对于绝经后的妇女而言，要是过多地食用蛋白质，那么就会致使肾脏排出较多的钙，进而使得骨质硬化的程度有所降低，最终引起骨质疏松。
即使你身体康健，饮食处于正常态，进食量也正常合理且不存在偏食挑食的情况，也绝对能够自食物当中足量予以自身蛋白质的获取，完全没必要再额外去食用蛋白质粉。特别是在春节期间，家家户户都有着丰富丰厚且品类多样的大鱼大肉菜品，人们蛋白质的摄入量已然是相当程度的过度剩余了。
这会儿再去吃蛋白质粉，实际上是增添内脏的负担，对于身体没有益处反倒有害处。原因在于，要是身体当中的蛋白质处于过剩状态，就会加大肾的负担，持续这样下去会给肾脏带来损害。并且要是本身就存在肾脏方面的疾病，那就更有可能致使疾病急性发作了。
2蛋白粉的功效与作用80%的人不全知道
肝脏是主要负责中性脂肪代谢中多环节的器官，包括合成、运转、利用等，一旦运转出现失衡状况，中性脂肪便会堆积而生，进而形成脂肪肝。蛋白粉属于低脂且具备优质蛋白的食品，是理想的蛋白质类食物，能够高效地防止脂肪肝的产生。蛋白粉里所含的必需氨基酸，能够快速且有效地合成身体所需的蛋白质，以此来修复坏死的肝细胞，推动肝功能得以恢复。
当身体内部蛋白质处于不足状态时，人的那些基本的生命活动就会受到相应的影响，这能够致使儿童以及青少年出现生长迟缓的情况，体重也会过轻，智力发育还会存在障碍。对于成年人而言，会出现疲倦现象，体重有所减轻，还会有贫血状况，血浆白蛋白也会降低，甚至会引发水肿，并且能够引起妇女出现月经障碍。若是食用蛋白质粉，就能够有效地防止或者改善这些症状。
蛋白粉具备低胆固醇、低脂肪、无糖且优质蛋白等特点，其作用在于避免热量过剩以及脂肪合成增多，从而降低血压，减少并发症出现，有利于防止这些情况;而对于高血脂症患者而言，它能够降低血脂与胆固醇，进而减少并发症发生。并且，它富含亮胺酸，在刺激胰分泌方面有着显著且突出效用。此外，蛋白粉还能萌生饱腹感，由此可有效地降低血糖。
总归来说，蛋白质为全部生命的物质根基，是肌体细胞里的关键构成部分，是人体组织进行更新以及修补的主要原料，具备提高免疫力的作用，能够抵抗疲劳，对帮助成长发育有益，有助于病后产后的恢复等。
3蛋白粉不适合哪些人群
第一类：肝脏疾病患者
因为肝脏在对蛋白质进行加工以及利用方面出现了障碍，所以应当适度增加蛋白质的摄入量。然而，对于处于肝昏迷状态以及肝硬化晚期的患者而言，倘若供给了过多的蛋白质，那么就会增加肝脏的负担，进而加剧病情，故而应当限制动物蛋白的供给。
第二类：肾脏疾病患者
得严格对蛋白质的摄入量加以限制，进且要以包含9种必需氨基酸的蛋白质作为主要选择，要把蛋白质的量限制成20～40克/天。
第三类：痛风病人
以大豆蛋白当作主要成分的蛋白质粉，要避免去食用。大豆里头含有的嘌呤，能够致使体内尿酸变高，从而促成痛风或者让痛风加重。
第四类：1-12岁以下的孩子，建议食用儿童蛋白粉
对于婴儿而言，最好的营养品乃是母乳。要是孩子因种种缘由无法食用母乳，那就应当挑选对应月龄或者年龄的配方奶粉，而绝不能食用蛋白质粉，一旦吃了很有可能引致呕吐、致使腹泻或者引发过敏。
蛋白粉过量的副作用：
关于蛋白粉的食用，需把控好适量原则，要是摄取过量的蛋白粉，会导致哪些影响呢？一旦人体摄入过量的蛋白粉，就会致使体内蛋白质处于过量状态，然而人体并不需要如此多的蛋白质。这些过量的营养非但不会起到增强免疫力的功效，反而会伴随尿液被排出体外，进而造成营养的浪费，通俗来讲这也是金钱方面的浪费。
过多补充蛋白粉所导致的浪费，不过只是表面所见之物。更具重大影响的，实则是其对身体所产生的作用。蛋白粉虽属营养品，然而一旦过量，便会在无形中给胃以及肾的消化与排毒增添一定负担。蛋白质于人体内起作用时，会分解出诸多物质，既有对人有益的，亦有对人体不利的，诸如氨、酮酸以及尿素等。这些物质皆需经肾脏排出体外，如此便在无形中加重了肾脏负担，进而对人体产生一定副作用。设若它们于体内的储存时长过度长久，那么便会使肝脏的负担得以加重，进而影响正常的肝肾功能状况，致使免疫力处于低下状态。要是蛋白质数量过多这样的情形浮现，还会招致消化不良情况发生，若严重到一定程度，还会提升癌症以及心脏病的患病可能性。
4老年人吃蛋白粉的好处
1、延缓衰老
老年人对于蛋白质的分解能力欠佳，分解代谢大于分解代谢，并且大部分老人因若干种因素致使对高蛋白固体食物的摄取存在限制，比如牙齿咀嚼能力差、胃肠消化吸收功能差等，所以理应适当补充一些蛋白粉。缺失的蛋白质对于维持老年人机体正常代谢、增强老人免疫力、延缓衰老均具有积极重要的作用。
2、弥补食物中的蛋白缺失
首先，蛋白质的补充应当以食物作为主要方式，对于老年人而言，当食物无法满足蛋白质摄入量的这种状况时，能够选择蛋白粉来进行补充，合格的蛋白粉主要包含乳清蛋白、大豆蛋白等优质蛋白质，它强化了各种氨基酸以及微量元素之间的科学组合。
3、植物蛋白代替动物蛋白，预防心脏病
在西方那些发达国家里头，会致使死亡的头号杀手，那可是心脏病 ，血浆胆固醇含量要是处于较高状态，这便是引发心脏病的主要缘由。在日常饮食当中，动物脂肪的存在能够促使血浆胆固醇含量得以提升，它属于致使产生动脉硬化、进而诱发人心病的重要因子嘛。呈现饱和脂肪酸状况、具备胆固醇条件、处于血胆固醇过多情形，这些都跟心脏病有着直接关联，一旦把血浆胆固醇方面加以减少，也就使得心脏病发生的危险程度降低了。使用大豆蛋白质得以对动物蛋白质进行代替的话，就能够降低那些高胆固醇患者的血脂，以及消减这胆固醇对心脏所造成的不利那种影响。
5蛋白粉的正确吃法
1、蛋白质粉的正确吃法
1.一、不可以在空腹的状态下进行服用，要是在空腹的时候食用蛋白质粉，那么蛋白质粉就会被当作是一般的“产热食品”从而消耗掉，这样就浪费了宝贵的优质蛋白质来源，所以，在吃蛋白质粉之前或者同时，要吃一些其他的食品。二、患者仅仅能够吃流质的食物，能够把蛋白质粉添加到牛奶豆浆、麦片、麦乳精等食品当中一起去食用。
1.要吃温的或者冷的，不要吃热的，更不要吃烫的。乳清蛋白质粉含有着许多具备特殊生理功能的活性物质呀，这些活性物质全都惧怕高热量，一旦遭受到热量侵袭，就会使得活性消逝不见，进而极大程度地降低生物效价。所以呢，乳清蛋白质粉绝对不可以进行烧煮以及当作烫食来吃，仅仅能够溶解（搅拌）在温度处于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品当中，也能够当作冷饮品去食用。
1.3、加调味品这件事是需要进行控制的。那蛋白质粉呢？它能够被加入到多种食品里面用来食用。要是有人喜欢吃甜的，那么就可以添加糖进去食用；倘若有人喜欢吃咸的，那就可以添加盐进去食用。然而，不管是加糖还是加盐，都绝对不可以加得过量。这很关键，因为要是过多摄入糖以及盐的话，对于人体的健康会是非常不利的。另外，在吃蛋白质粉的时候，一定不要添加味精。为什么呢？因为蛋白质粉它自身是具备一定鲜味的，乳清蛋白质粉中的氨基酸组成比例是比较好的。而味精这种调味料，它的成分是谷氨酸钠，谷氨酸钠经过在体内的代谢之后会分解出谷氨酸。所以说，在蛋白质粉里面再去添加味精，这简直就等同于做了那种原本已经很好却还要多余地去做别的从而破坏整体效果的事情，也就是画蛇添足了。
2、吃蛋白粉的误区
2.1、吃肉会长胖,所以要吃蛋白粉
不少人觉得，唯有肉类当中存在蛋白质，然而肉要是吃多了便极易长胖，故而得少吃肉，去多吃蛋白粉。
开篇而言，瘦肉所具热量并非处于较高水平，进食肉类这一行为与身体发胖之间不存在必然联系。进一步来讲，除却肉类之外，诸多植物类食物之中所含蛋白质数量亦颇为可观，举例而言，像豆腐、豆干这类食物便是如此。甚至就连平常我们食用的一碗米饭，其中所含蛋白质亦有6、7克之量，没错呢。
2.2、吃蛋白粉可以减肥
「高蛋白减肥法」一直很流传,很多人也深信不疑。
有一种减肥方法，它倡导人们仅仅食用像蛋白粉这类属于蛋白质的食物，而不摄入脂肪以及糖类食物，借此来达成减肥这样的目的。
事实上，长胖主要源于吃进去的能量比消耗的能量多，致使能量在体内留存。所以，要是想减肥，最根本的便是加大能量的消耗、削减能量的摄取。
要是蛋白粉食用量过多，那过量的蛋白质同样会转变为脂肪，成为身上的赘肉。并且，仅仅食用高蛋白食物，极易致使蛋白质摄入过量，进而引发其他营养素，像维生素、矿物质以及膳食纤维的匮乏，也会造成营养不良。蛋白质摄入过量还会加重肾脏负担，很有可能是减肥未成功身体却先受到损害。